又是肉粿

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好幾年前寫過一篇關於肉粿的文,後來那煎肉粿的年輕人追夢去了澳洲.而開啟南風桑認識肉粿的起源就醬消失了…

這小吃在台北高雄都未曾聽過,應該專屬台南的吧.後來在延平市場有看到連鎖的攤子,嚐起來似乎沒那麼好吃,其他地方也很少看到.後來得知善化市場裡有二攤,其中一攤特別好吃.因為划船的關係吃了三回,每次都令人回味無窮!!這個像粿又像肉圓的東西在煎過之後外脆內軟,裡頭還包了點肉饀.外面再加顆煎蛋更添美味.一個人吃個四五顆都不成問題,而且價錢還很便宜,五顆肉粿加二顆蛋不過五十元,啊~

聽說新化也有好吃肉粿,一樣都是一大早就開賣,晚去就賣光了!!有一次早上九點十點到善化才發現肉粿賣完收攤了.台南市區有沒有好吃的肉粿嗎???

20180905