肉粿的人情味

這家位於東門圓環上的關廟肉粿是唯一讓南風桑有驚豔的感覺的美味!!
醬子的小吃不曉得能不能算得上是種料理,賣相一般,食材簡單,實在不會特別吸引人,也不知道南風桑為什麼會刻意去吃吃看.在小小的店裡頭只賣一種食物,南風桑一家人在稍稍的等待之後,終於等到老闆送來熱騰騰的肉粿,咬下第一口就感覺到在超水嫩的粿裡不但有著香味四溢的肉燥,上頭還巴著一層酥脆的外皮,真是令人驚豔的口感!!加上半熟的蛋汁,美味再加成.徧甜的醬汁裡和著濃濃的蒜泥,真是讓人沒話說…
醬子看似簡單的肉粿,其實一點也不簡單,從裡到外都沒得挑剔!!雖然南風桑吃過的肉粿不多,但這家小吃絕對讓人吮指回味~

20110215