南風的義式咖啡 - 第一泡

認識南風桑的人都知道南風愛煮咖啡,最常玩的是"濾布",懶一點就用"濾紙"...

這是最簡單也最符合南風的性格,但是愈簡單的煮法,咖啡的風味就愈受到人為的影響!!

其實南風桑喝咖啡並不太挑,只要順口就很滿足了^^

義式濃縮咖啡,是各大咖啡館最常使用的一種.只要買台好機器那就成功了一半!!除了水質和操作人員填壓的手法不同,機器本身是最穩定的,想要沖煮出一杯杯香濃的醬油膏不是難事.
可是我在家裡喜歡煮咖啡更甚喝咖啡,擺上一大台機器做什麼??當然要來點好玩的!!
相信這支mukka的摩卡壺,大家一定都不陌生,逛百貨公司只要瞧上一眼就會記得.沒錯!!這支壺就是南風的馬麻,也就是恩恩的阿媽逛百貨公司的戰利品,而且還買了個好價錢,外加二包咖啡粉.
依照南風的個性,那種咖啡粉當然是不屑一顧的,不過為了試試這新玩具,順便練練手感,拿這咖啡粉來練習才不心疼...所以直到第三回合,才將煮好的咖啡往嘴裡送.
咦~還不賴嘛!!醬子令人不屑的咖啡粉還挺順口的呢:)~

有沒有發現第二張照片裡冒的不是咖啡,而是牛奶泡泡!!
是的,這支壺的一大特色就是煮好咖啡也打好奶泡了,當然不能要求像是高手打出來的專業奶泡,但醬子不費吹灰之力就有香醇的"卡布其諾",你還能要求什麼~